Vanille Épicéa
Le parfum de Madagascar à votre portée
Respect des Traditions et de l’Innovation
Satisfaction Client Personnalisée
Expertise Reconnu à l’International
Découvrez notre vanille premium, cultivée avec soin au cœur de Madagascar et incarne la pureté et l’authenticité de ce trésor naturel, offrant des saveurs uniques pour sublimer vos créations culinaires et parfumer vos compositions.
Commerce Équitable
Collaboration avec des producteurs locaux pour un impact social positif.
Certifications Disponibles
Phytosanitaire, analyse de vanilline, taux d’humidité et Biologique pour répondre aux exigences des marchés internationaux.
Traçabilité
De la plantation à la livraison, nous garantissons une transparence absolue.
La Vanille de Madagascar : Une Excellence Inégalée
Madagascar est mondialement reconnue comme le berceau de la vanille Bourbon, une variété prisée pour sa richesse aromatique et sa qualité exceptionnelle. Cultivée dans le respect des traditions locales, notre vanille incarne le savoir-faire malgache transmis de génération en génération.
Qui somme nous ?
Notre société, EPICEA ABC, est spécialisée dans la production, la collecte, la préparation et l’exportation de vanille de Madagascar depuis 2008. Nous nous engageons à offrir une vanille de qualité exceptionnelle, produite dans le respect de la nature et des communautés locales. Grâce à notre expertise, nous exportons nos sélections de gousses de vanille Bourbon 100% naturelles et biologiques partout dans le monde.
Tradition & Excellence
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner rigoureusement notre matière première et à valoriser le savoir-faire authentique malgache, de la culture selon des conditions biologiques à la méthode de séchage ancestrale, en combinant tradition et innovation pour fournir une vanille qui inspire les chefs, artisans et industriels à travers le monde.
Notre activité
Production et exportation de vanille : Spécialisée dans la culture, la collecte, la préparation et l’exportation de vanille de Madagascar depuis 2008.
Vanille Bourbon 100% naturelle : Nous proposons des gousses de vanille exceptionnelles, cultivées selon des techniques artisanales authentiques, respectueuses des traditions et de l’environnement
Notre mission
Partager la magie de la vanille de Madagascar : Nous nous engageons à offrir au monde un produit d’excellence, cultivé avec soin et dans le respect de la nature.
Promouvoir un modèle durable et éthique : Nous allons au-delà de la vente de vanille en renforçant nos engagements sociaux envers nos producteurs et collecteurs à chaque étape de la production.
Nos valeurs
Durabilité et éthique : Nous prônons un modèle gagnant-gagnant, garantissant des conditions de travail équitables et des pratiques respectueuses de l’environnement
Responsabilité sociale : Renforcer notre soutien aux communautés locales en investissant dans des projets sociaux et en garantissant une rémunération juste pour nos producteurs
Pourquoi choisir notre vanille?
Qualité Garantie
Chaque gousse est sélectionnée avec soin pour garantir une expérience exceptionnelle.
Engagement pour la Durabilité
Nos méthodes respectent l’environnement et soutiennent les producteurs locaux
Savoir-Faire Malgache
Une expertise transmise de génération en génération, combinant tradition et modernité.
Flexibilité et Service Client
Des produits conditionnés selon vos besoins, avec des certifications disponibles sur demande.
Notre Processus de Production : Une Préparation Minutieuse
Nous mettons un point d’honneur à offrir des vanilles d’une qualité exceptionnelle, fruit de méthodes artisanales rigoureuses et de notre savoir-faire.
Chaque gousse de vanille passe par un processus méticuleux, garantissant son goût et son parfum distinctifs :
Récolte Sélective
Nos gousses de vanille sont cueillies à maturité optimale, garantissant une richesse aromatique maximale.
Échaudage
Un traitement délicat dans de l’eau chaude amorce la fermentation, préparant nos gousses à libérer des saveurs uniques.
Étuvage
Enveloppées et placées dans des caisses spécifiques, les gousses développent progressivement leurs arômes complexes.
Séchage Naturel
Exposées au soleil et ensuite à l’ombre, nos gousses acquièrent leur texture souple et intensifient leurs arômes.
Affinage
Un repos prolongé dans des conditions contrôlées permet à chaque gousse de libérer ses arômes les plus fins, transformant ainsi chaque gousse en un véritable trésor gustatif.
Tri et conditionnement
Chaque gousse est triée minutieusement selon sa qualité et sa taille, puis soigneusement conditionnée dans des emballages adaptés, pour garantir fraîcheur et excellence.
Nos gammes de produits
Nous proposons une large sélection de vanilles adaptées à différents besoins
Vanille Noire Gourmet
Idéale pour la pâtisserie et la gastronomie, cette vanille souple, grasse et aromatique est parfaite pour les desserts fins, glaces, crèmes, cocktails et huiles parfumées.
Vanille TK
Parfaite pour la création de poudres et d’extraits naturels, elle est utilisée pour des produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques grâce à sa haute teneur en vanilline.
Vanille Rouge US
Conçue pour les usages industriels, cette vanille est idéale pour les extraits et arômes destinés à l’alimentation, les boissons et les produits aromatisés.
Vanille en Poudre
Facile à utiliser, elle apporte une touche intense à vos préparations, idéale pour les mélanges de poudres, crèmes, boissons et produits cosmétiques.
Vanille Cuts
Prêts à infuser, ces morceaux sont parfaits pour les thés, infusions, sirops et liqueurs, libérant rapidement des arômes riches.
Découvrez la richesse aromatique de la vanille de Madagascar et sublimez vos créations !
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